目无全牛牛肉怎么样-目无全牛是什么意思怎么解释

1.牛有什么词语有哪些

2.目无全牛是形容什么

牛有什么词语有哪些

牛组词：牛奶、牛皮、放牛、种牛、牛肉、蜗牛、牛顿、牛排、斗牛、天牛、牛蒡、牛腩、海牛、牛虻、牛耳、牛饮、耕牛、牛毛、牯牛、牤牛、牛劲、犍牛、牛性、牛鞅、牛掰、牛闺。

“牛”具体解释如下：

1、哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2、比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：～脾气。～哄哄。他的样子可真～。

3、星名。二十八宿之一。

4、牛顿的简称。

扩展资料

牛组词：

牛奶[niú nǎi]?

母牛的乳腺分泌出的白色或略带**的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。

牛皮[niú pí]?

牛的皮（多指已经鞣制的）。

放牛[fàng niú]?

把牛散放掉，住其所往。

种牛[zhǒng niú]?

专供繁殖的牛。

牛肉[niú ròu]?

阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。

目无全牛是形容什么

　“目无全牛”形容人的技艺纯熟，已经将牛的筋骨结构熟记于心，因此眼里没有完整的牛，也能熟练地切割牛肉。“目无全牛”出自《庄子·养生主》，比喻技艺高超，得心应手。

　目无全牛的故事

　厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。

　梁惠王说：“嘻，好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”

　厨师放下刀回答说：“我所追求的，是(事物的)规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的;三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构，击入牛体筋骨(相接的)缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀，(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀，(是用刀)砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节)，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，(然后)把刀擦抹干净，收藏起来。”

　梁惠王说：“好啊!我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”