朝齑暮盐的意思-朝韮暮盐

1.关于描写美食的词语

2.根据意思写出朝字的成语

3.描写熟食的词语

4.唐·韩愈《送穷人》全文

5.哪些成语不是出自韩愈？

6.描写菜口味的词语

关于描写美食的词语

1.描写美食的词语（20个左右,越多越好）

给你推荐以下描写美食的词语：

1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。

2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。

6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。

7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。

8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。

9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。

10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì；厌：通"餍"满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。

13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑。

14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。

16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。

17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。

20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

2.形容非常好吃的成语

形容非常好吃的成语

芳香四溢

香飘十里

油而不腻

香脆可口

咸甜适中

甘脆爽口

五味俱全

酸甜可口

鲜美多汁

清爽可口

质嫩爽口

麻辣鲜香

香甜软糯

珍馐美味 饕餮大餐 美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齿留香，回味无穷 ，玉盘珍馐， 秀色可餐，色味俱佳，垂涎欲滴 ， 八珍玉食，其味无穷.

3.描写美食的成语

1、其味无穷其味无穷是一个成语，读音是qí wèi wú qióng，意思是其中的味道没有穷尽，形容含义深刻，使人回味不尽。

2、垂涎欲滴垂涎欲滴，拼音是chuí xián yù dī ，汉语成语，意思是馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。出自：唐代柳宗元的《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”

3、五味俱全五味俱全，成语，出自《礼记·礼运》，形容调味（酸甜苦辣咸）齐全适宜，作谓语、定语；用于人的心境等。另还有马志明的相声《五味俱全》。

4、珍馐美馔珍馐美馔，读音zhēn xiū měi zhuàn，汉语词语，基本意思为滋味好的食物，好吃的食物。5、八珍玉食成语八珍玉食，泛指精美的食品。

出自金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。” 近义词为山珍海味。

山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。

4.形容有很多美食的成语有哪些

形容有很多美食的成语有：食指大动、玉盘珍馐 、饕餮大餐 、凤髓龙肝、回味无穷 、唇齿留香 、色味俱佳 、垂涎欲滴 、八珍玉食 、其味无穷。

1、食指大动[ shí zhǐ dà dòng ]： 原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

2、玉盘珍馐[ yù pán zhēn xiū ]：华美的盘子和珍贵的食物。

3、饕餮大餐 [ tāo ti dà cān ]：比喻凶恶贪婪的人或比喻贪吃的人。

4、凤髓龙肝[ fèng suǐ lóng gān ]：比喻珍奇美味。

5、回味无穷 [ huí wèi wú qióng ]：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

6、唇齿留香[ chún chǐ liú xiāng ]：吃完东西后，香味仍在口中保留，回味无穷。

7、色味俱佳[ sè wèi jù jiā ]：形容食物颜色和味道都很好。

8、垂涎欲滴 [ chuí xián yù dī ]：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

9、八珍玉食[ bā zhēn yù shí ]：泛指精美的肴馔。

10、其味无穷[ qí wèi wú qióng ]：其中的味道没有穷尽。形容含义深刻，使人回味不尽。

5.描写美食的词语句子

沁人心脾 芳香四溢 香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥。

6.形容美食的诗句及成语或者词语,越多越好^

"小饼如嚼月，中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”

苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

三牲五鼎

词义：

旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。

词音：

sān shēng wǔ dǐng

食不厌精，脍不厌细

shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì

成语典故： 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

成语出处： 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

例句： “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）

哀梨蒸食

āi lí zhēng shí

成语典故： 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。

成语出处： 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不？’”

八珍玉食

bā zhēn yù shí

成语典故： 泛指精美的肴馔。

伴食宰相

bàn shí zǎi xiàng

成语典故： 伴食：陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为，不称职的官员。

成语出处： 《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。”

饱食暖衣

bǎo shí nuǎn yī

成语典故： 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。形容生活宽裕，衣食丰足。

成语出处： 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。”

酒足饭饱

jiǔ zú fàn bǎo

成语典故： 酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。

成语出处： 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。”

饱食终日

bǎo shí zhōng rì

成语典故： 终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。

成语出处： 《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉！”

例句： 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。

津津有味

朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食

根据意思写出朝字的成语

1、朝令暮改 早晨发布的命令，晚上就改了。比喻经常改变主张和办法，一会儿一个样。

2、暮楚朝秦 ①战国时期，秦楚两大强国对立，有些弱小国家时而事秦，时而事楚。后以“暮楚朝秦”比喻反复无常或主意不定。②比喻事物的归属变换不定。

3、朝不保夕 早晨不能知道晚上会变成什么样子或发生什么情况。形容形势危急，难以预料。

4、只争朝夕 比喻抓紧时间，力争在最短的时间内达到目的。

描写熟食的词语

1.描写美食的词语（20个左右,越多越好）

给你推荐以下描写美食的词语：

1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。

2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。

6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。

7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。

8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。

9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。

10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì；厌：通"餍"满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。

13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑。

14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。

16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。

17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。

20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

2.关于熟食的诗句

《猪肉颂》：“洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”（见《东坡续集》卷十）

苏东坡写于湖北黄州，《食猪肉诗》：

黄州好猪肉，价钱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，火候足时它自美。

每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

七绝·东坡肉

错解诗云当煮肉，珍珠禾草透香心。

苏堤醉柳何须酒，小巷微风送酱熏。

3.描写卤菜（美食）的好词好句

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沁人心脾 芳香四溢 香飘十里

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

4.形容卤味的词语,怎样给卤菜取名

成都卤菜 饮食之江湖，江湖于饮食，自古都是没有争议的天下第一产业。

而卤菜熟食于饮食，却只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼今日之江湖却大有黑马之势，直击江湖之力。尤其在休闲的成都人眼中一壶浊酒，几碟小卤。

浅酌几杯，没事的时候倒也是一种享受。所以今日之卤菜熟食不管在国内怎么的红怎么的火，成都都还是一个值得一提的地方。

谈到成都卤菜就不的不提到棒棒鸡，棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝（一说为雅安荥经县）取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。

在今日之成都，棒棒鸡大有一卷江湖之威，观其老大廖记棒棒鸡规模似以无人能出其右，廖记之后佐记。胡记紧随其后，佐记虽然说是打的九味鸡的牌，但观其来路也是从棒棒鸡身上拷贝而来。

所以在成都，棒棒鸡一骑绝程，独领 *** 是一点都不假。老字号的成都卤菜似已无回天之力，青龙场温鸭子，耗子洞张鸭子，这些老字辈的成都名吃也只能是偏居一隅，抱着名人吃过称道过的牌匾不放，要麽开起了酒楼，要麽在二三环的边上转悠，做大做强也不是不好，但他们却忘记了他们来自何处，什么才使他们有了今日的名气，把握自己的根本也许在激烈的竞争中才更有向同行叫板的本钱。

麻烦看看二姐吧？也好在成都还有个二姐，二姐酒楼不管过去经营的如何，但今日的二姐又回到636f70797a686964616f31333337383336了我们熟悉的卤菜熟食市场，二姐兔丁最近在玉林，红星等城市中心连续开店，这不无显示出今日二姐之成熟，小店拌菜出名到大酒楼再到小店连锁，这中间相信二姐经历的更多，感受也更多，让我们在这里预祝她可以为成都本土卤菜一展风采。 每个著名的餐饮现在都在搞连锁，卤菜现在算也是跟上了潮流，这是好事。

一点小钱，无需经验，你就可以容身于饮食之江湖做个餐饮弄潮人。不过现在流行的东东也真是太多，鸡呀鸭呀兔呀这些传统的就让我们眼花了，又来了不少你排骨我排骨什么的，连光着的鸭脖子呀什么的也跟了上来，哎，叫人真是弄不明白。

其实要想做好做大，味道才是千古不变的道理，儿子还都是自家的好，经营好属于自己的品牌才是最重要的。在成都，值得我们开发和包装的品牌还很多，让我们一路看来。

有这么一家，万春卤菜。朋友几番称道，于是颇为留意，品尝，不觉间了解到其历史还算久远，味道也还巴适。

据了解，万春卤菜的价格普遍高于其它卤菜。为清末民初官僚周泽之父子始创，是博采众多地方卤菜风味之长而烹调制成的精品家宴卤菜，传说要到过年过节，万春的周府在招待亲朋好友摆设家宴时人们才品尝得到美味的卤菜，后来这种家宴卤菜的技术才一代一代传下来。

“春肝夏肚秋肺冬肠”，这些都是万春卤菜总结之精华。 还有这么一个名吃---九尺板鸭。

相信在成都生活的人除了 *** 和婴儿都能说出这个名字，这个成都边边上小镇出来的名吃，它的历史可能比什么棒棒鸡久远多了。“从明朝开始，九尺板鸭五百年来历久不衰，深受国内外食客喜爱，是待宴宾的必备佳肴。”

有报道曾这样报道过，那么它的历史可以是棒棒鸡的五倍还多，可为什么今日之成都守着这样的好东西却让外来的和尚抢了自己的饭碗。现在的成都九尺板鸭是到处都是，片地开花，可能值得拿出手来的还真是没有。

在成都真是个美食的天堂，只要你细心的去寻找，慢慢的去发现，你会发觉有很多不为人知的卤菜美食，值得我们留恋的也还真不是少数。 当然有了好的品种，还要好的管理，先进的经营方式方法。

要不然，也会落得过跟甜皮鸭一样的下场。来自眉山的甜皮鸭曾经吸引了无数成都人的眼球，连笔者都几曾为之倾倒，在一片的喝彩声中，结果是甜皮鸭所托非人，没有一家可以做大做响做强的。

在街上到处都是甜皮鸭的影子却不知谁孰谁假了。买到的也多半都不见得正宗。

在成都的卤菜熟食之争中，还有一股不可忽视的力量，那就是超市熟食。现在各大超市都在不断的经营自己的品牌，家乐福曾重金聘请能人为自己主理属于成都人口味的卤菜，好又多中心自不在此但也不干落后，看看它在府河店的熟食规模，也可见一斑。

还有个夹在其中的国有超市人人乐卤菜也不在二者之下。但据业内人士分析春熙伊藤的卤菜在超市这一块应该是不用质疑的老大。

还值得一提的是百佳，这个香港富豪的超市即将入住成都，有报道称百佳攻城猎地的手段就是熟食，先就要钓足人们的”胃“。如此看来成都卤菜市场即将上演的该是战国之乱，棒棒鸡三雄能否笑到最后，谁将问鼎霸主，还不得而知。

不管商家们怎么斗，鸡鸭怎么争，享受的还是我们老百姓，我们的嘴巴我们的胃得了舒服才是最重要的，用一位卤水大师的话作为结尾，给想做这行和已经进入这行的同仁们提过醒“卤菜之味，不在于人们经常研究的配方，而是靠的无数鸡鸭溱出来的，所以百年老卤弥足珍贵。只要有时间谁都可以成功的。

5.描写美食的成语

1、其味无穷其味无穷是一个成语，读音是qí wèi wú qióng，意思是其中的味道没有穷尽，形容含义深刻，使人回味不尽。

2、垂涎欲滴垂涎欲滴，拼音是chuí xián yù dī ，汉语成语，意思是馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。出自：唐代柳宗元的《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”

3、五味俱全五味俱全，成语，出自《礼记·礼运》，形容调味（酸甜苦辣咸）齐全适宜，作谓语、定语；用于人的心境等。另还有马志明的相声《五味俱全》。

4、珍馐美馔珍馐美馔，读音zhēn xiū měi zhuàn，汉语词语，基本意思为滋味好的食物，好吃的食物。5、八珍玉食成语八珍玉食，泛指精美的食品。

出自金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。” 近义词为山珍海味。

山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。

唐·韩愈《送穷人》全文

作品原文

送穷文1

元和六年正月乙丑晦2，主人使奴星结柳作车3，缚草为船，载糗舆粻4，牛系轭下5，引帆上樯6。三揖穷鬼而告之曰：“闻子行有日矣7，鄙人不敢问所途，窃具船与车，备载糗粻，日吉时良，利行四方，子饭一盂8，子啜一觞9，携朋挈俦10，去故就新，驾尘彍风11，与电争先，子无底滞之尤12，我有资送之恩，子等有意于行乎？”

屏息潜听，如闻音声，若啸若啼，砉欻嚘嘤13，毛发尽竖，竦肩缩颈，疑有而无，久乃可明，若有言者曰：“吾与子居，四十年余，子在孩提14，吾不子愚，子学子耕，求官与名，惟子是从，不变于初。门神户灵，我叱我呵15，包羞诡随16，志不在他。子迁南荒，热烁湿蒸，我非其乡17，百鬼欺陵。太学四年，朝齑暮盐18，唯我保汝，人皆汝嫌。自初及终，未始背汝，心无异谋，口绝行语，於何听闻，云我当去？是必夫子信谗，有间于予也。我鬼非人，安用车船，鼻齅臭香19，糗粻可捐。单独一身，谁为朋俦，子苟备知，可数已不20？子能尽言，可谓圣智，情状既露，敢不回避。”

主人应之曰：“予以吾为真不知也耶！子之朋俦，非六非四，在十去五，满七除二，各有主张，私立名字，捩手覆羹21，转喉触讳22，凡所以使吾面目可憎、语言无味者，皆子之志也。——其名曰智穷：矫矫亢亢23，恶园喜方，羞为奸欺，不忍伤害；其次名曰学穷：傲数与名，摘抉杳微24，高挹群言，执神之机；又其次曰文穷：不专一能，怪怪奇奇，不可时施，祗以自嬉；又其次曰命穷：影与行殊，而丑心妍，利居众后，责在人先；又其次曰交穷：磨肌戛骨25，吐出心肝，企足以待，寘我仇怨。凡此五鬼，为吾五患，饥我寒我，兴讹造讪26，能使我迷，人莫能间，朝悔其行，暮已复然，蝇营狗苟，驱去复还。”

言未毕，五鬼相与张眼吐舌，跳踉偃仆27，抵掌顿脚，失笑相顾。徐谓主人曰：“子知我名，凡我所为，驱我令去，小黠大痴28。人生一世，其久几何，吾立子名，百世不磨。小人君子，其心不同，惟乖於时，乃与天通。携持琬琰29，易一羊皮，饫于肥甘30，慕彼糠糜31。天下知子，谁过于予。虽遭斥逐，不忍于疏，谓予不信，请质诗书。”

主人于是垂头丧气，上手称谢，烧车与船，延之上座32。[1]

注释译文

词句注释

送穷：中国民间一种很有特色的岁时风俗，其意就是祭送穷鬼（穷神）。穷鬼，又称“穷子”。据宋陈元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载：“颛顼高辛时，宫中生一子，不着完衣，宫中号称穷子。其后正月晦，宫中葬之，相谓曰‘今日送穷子’”。后人在正月的晦日（月末）这一天，把稀饭和破衣陈列在门外祭奠他，号为“送穷”。穷，这里是困穷的意思，是说在社会生活中不得意。

元和六年：即公元811年。元和，唐宪宗年号。乙丑：这里指正月三十日。晦：每月最后一天。

主人：指作者自己。使：派。星：奴仆名。结柳作车：用柳条编结成车。

糗（qiǔ）：古代的一种干粮，米或麦炒熟后磨制成的粉。粻（zhāng）：米粮。

轭（è）：驾车时架在牲畜颈上的曲木。

引：牵引。樯：帆船上的桅杆。

闻：听说。子：您，指穷鬼。行有日矣：马上要走的意思。

子饭一盂：请您吃一顿饭。饭，这里作动词用，吃的意思。

啜（chuò）：饮。觞（shāng）：酒器。

挈（qiè）：领，带。俦（chóu）：同伴，同一类人。

彍（kuò）风：乘风。彍，张大。

底：停止。滞：逗留。尤：过错。

砉（xū）欻（xū）：声音细碎。嚘（yōu）嘤（yīng）：声音夹杂。

孩提：幼儿。

我叱我呵：即呵叱我。

包羞：忍耻。诡随：不得不假装顺从，也是忍气吞声的意思。

我非其乡：我不是这个地方的本地鬼。

朝齑（jī）暮盐：形容饮食清苦。齑，切碎的菜。

齅（xiù）：“嗅”的古字。

不：同“否”。

捩（liè）：扭，转。覆羹：把汤翻到地上。

转喉：说话。触讳：触动忌讳。

矫矫：方正的意思。亢亢：高尚的意思。

摘抉：研究。杳（yǎo）：深远。微：微妙。

戛（jiá）：敲打。

讹（é）：谣言。讪（shàn）：毁谤。

跳踉（liáng）：跳跃。偃（yǎn）：仰面跌倒。仆：俯身跌倒。

黠（xiá）：机灵，狡猾。痴：呆笨。

琬（wǎn）琰（yǎn）：美玉。

饫（yù）：饱食。甘：甜。

糠糜（mí）：糠粥。

延：引进。上座：贵宾的座位。[1][2]

白话译文

元和六年正月三十日，主人让名叫星的仆人结扎柳条为车，捆草为船，装上干粮，套好牛车，升起帆船，向穷鬼三次作揖并对他们说：“听说你们即将起程，不敢问你们要走哪条路，悄悄准备了车船，装了干粮，今天是吉时良辰，去哪里都是吉利的。请你们吃一顿饭，喝一杯酒，带领你们的朋友伙伴，离开旧寓去住新的住所，车扬尘，风鼓帆，比电光还迅速。你不至长久住在这里长久怨恨，我有资助送行的情谊，你们是否打算马上就走呢？”

哪些成语不是出自韩愈？

① 出自韩愈的成语

插翅难逃、

袖手旁观、

千钧一发、

再接再厉、

飞黄腾达、

插翅难飞、

坐井观天、

耳濡目染、

无与伦比、

蝇营狗苟、

敬谢不敏、

青天白日、

焚膏继晷、

呕心沥血、

伯乐相马、

继往开来、

佶屈聱牙、

雷厉风行、

触目惊心、

秀外慧中、

痛定思痛、

落井下石、

口若悬河、

细大不捐、

② 韩愈进学解里有哪些成语要全的

拔地倚天

拼音： bá dì yǐ tiān 简拼： bdyt

近义词： 拔地参天 反义词：

用法： 联合式；作谓语、定语；形容气势宏伟

解释： 拔：突出，耸出。倚：倚傍，贴近。从地面突兀而起，贴近天际。比喻高大突出，气势雄伟。

出处： 唐·孙樵《与王霖秀才书》：“譬玉川子《月蚀诗》、杨司城《华山赋》、韩吏部《进学解》……莫不拔地倚天，句句欲活。”

例子： 那悬崖之上，一株株苍松翠柏～，傲然屹立。

谒后语：

。

钩玄提要 钩：探索；玄：精微之处；提：举出；要：纲要。探取精微，摘出纲要。

含英咀华 咀：细嚼，引伸为体味；英、华：这里指精华。比喻读书吸取其精华。

号寒啼饥 因为饥饿寒冷而哭叫。形容挨饿受冻的悲惨生活。

闳中肆外 闳：博大；肆：奔放，淋漓尽致。指文章内容丰富，文笔又能尽量发挥。

佶屈聱牙 佶屈：曲折；聱牙：不顺口。指文章读起来不顺口。

兼收并蓄 把不同内容、不同性质的东西收下来，保存起来。

力挽狂澜 比喻尽力挽回危险的局势。

爬罗剔抉 爬罗：搜集；剔抉：筛选。指广泛地搜罗，精细地选择。

牛溲马勃 牛溲：牛尿，一说车前草，利小便；马勃：可治疮。比喻一般人认为无用的东西，在懂得其性能的人手里可成为有用的物品。

③ 什么的韩愈成语

朝发夕至 早上出发晚上就能到达。形容路程不远或交通方便。

朝齑暮盐 齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

崭露头角 崭：突出；露：显露。头上的角已明显地突出来了。指初显露优异的才能。

杂乱无章 章：条理。乱七八糟，没有条理。

众目睽睽 睽睽：张目注视的样子。许多人争着眼睛看着。指在广大群众注视之下。

再接再厉 接：接战；厉：磨快，引伸为奋勉，努力。指公鸡相斗，每次交锋以前先磨一下嘴。比喻继续努力，再加一把劲。

坐井观天 坐在井底看天。比喻眼界小，见识少。

指天誓日 誓：发誓。指着天对着太阳发誓。表示意志坚决或对人表示忠

④ 嘉漠嘉猷这是成语吗韩愈的争臣论中:尔有嘉谟嘉猷,则入告而后于内,尔乃顺之于外是什么意思

”嘉漠嘉猷“不是成语。

尔有嘉谟嘉猷,则入告而后于内,尔乃顺之于外的意思是：

‘你有好谋划好的策略，就进到里面告诉你的君主，你在外面夸奖君主。

⑤ 韩愈创造的成语

特立独行,

落阱下石

出处唐·韩愈《柳子厚墓志铭》：“一旦临小利害，仅如毛发比，反眼若不相识；落陷阱，不一引手救，反挤之，又下石焉者，皆是也。”

解释比喻乘人有危难时加以陷害。同“落井下石”。

示例毫无疑义，他是误解了牛祚，以为对方在落阱下石。

2、动辄得咎

出处唐·韩愈《昌黎集·卷十二·近学解》：“然而公不见信于人，私不见助于友。跋前踬后，动辄得咎”。

解释辄：即；咎：过失，罪责。动不动就受到指责或责难。

示例在那样的环境下，我们的老师特别是班主任的工作该有多么难做，整日如履薄冰，动辄得咎。

3、杂乱无章

出处 唐·韩愈《送孟东野序》:“其为言也,杂乱而无章。”

解释章：条理。混乱而没有条理。

示例 救火车开不进狭窄的弄。水桶拿不出许多。往来取水只是杂乱无章的一阵胡闹。(叶圣陶《一桶水》)

4、佶屈聱牙

出处唐·韩愈《进学解》：“周浩殷盘周浩殷盘（《指《书经》中的商周书），，佶屈聱牙。”

解释佶屈：曲折；聱牙：不顺口。指文章读起来不顺口。

示例有些文字，尤其是所谓直译的文字，写得佶屈聱牙。（邹韬奋《经历·课外阅读》）

5、俯首帖耳

6、摇尾乞怜

出处: 唐·韩愈《应科目时与人书》:“若俯首帖耳,摇尾而乞怜者，非我之志也。”

解释俯首帖耳：耷拉着耳朵。形容卑屈驯服的样子。

示例他们习惯于猛于虎的官威,以为老百姓只要一加威吓,便自会俯首帖耳，摇尾乞怜。(郭沫若《少年时代·反正前后》)

7、不平则鸣

出处韩愈《送孟东野序》一文。此文开宗明义说：“大凡物不得其平则鸣。

解释”不平则鸣”是什么意思呢？关键在于“不平”一词的内涵。钱钟书先生在《诗可以怨》一文中说：“韩愈的‘不平’和‘牢骚不平’并不相等，它不但指愤郁，也包括欢乐在内。”也就是说，“不平”是指人们的心灵处于不平静的状态，产生喜怒哀乐各种感情。钱先生这个解释是很有见地的，它纠正了以往一些对“不平”狭隘理解。不过韩愈所说的“不平”并不限于人的感情问题，所以我们可以在钱先生的基础上进一步辨析。 “平”，是指平常、平静、平衡、平凡等；“不平”则是指异乎寻常的善，既可指事物受到压抑或推动，也可能事物处于发展变化，或充满矛盾的善。总之“不平”所指甚广，并不指逆境。 “不平则鸣”应是指自然、社会与人生当处于不寻常的状况之中，一定会有所表现。现多指“对不公平的事情表示愤慨”。或指遇到“不平的事，发出不满的呼声。”

示例不平则鸣，看看现实的情况，难怪学生们厉声疾呼——革命，救国。（杨沫《青春之歌》

8、虚张声势

出处 唐·韩愈《论淮西事宜状》:“淄青、恒冀两道,与蔡州气类略同，今闻讨伐元济，人情必有救助之意。然皆暗弱，自保无暇，虚张声势，则必有之。”

解释张:铺张,夸大。假装出强大的气势。指假造声势,借以吓人。

示例对手只是虚张声势,不必害怕。

9、一龙一猪

出处唐·韩愈《符读书城南》诗：“两家各生子，提孩巧相如。少长聚嬉戏，不殊同队鱼。三十骨骼成，乃一龙一猪。”

解释一是龙，一是猪。意思是说人在幼时大致没有什么区别,而学问的深浅由年长而不同,于是有了一龙一猪的差别。现比喻同时的两个人，一个贤，一个不肖，高下判别极大。

示例他们两兄弟一个是将军，一个成了土匪，可谓一龙一猪。

10、飞黄腾达

出处唐·韩愈《符读书城南》诗：“飞黄腾踏去，不能顾蟾蜍。”

解释飞黄：传说中神马名；腾达：上升，形容骏马奔腾飞驰。引伸为发迹，宦途得意。比喻骤然得志，官职升得很快。 现多用于贬义。

示例他讲过种种培植新政人才的讲习班和训练班，虽然结果没有一项使他（沙汀《防空》）

11、旋乾转坤

出处 唐·韩愈《潮州刺史谢上表》“陛下即位以来，躬听亲断，旋乾转坤。”

解释旋乾转坤比喻从根本上改变社会面貌或已成的局面。也指人魄力极大。

示例我是不相信文艺的旋乾转坤的力量的,但倘有人要在别方面应用他,我以为也可以。譬如“宣传”就是。(鲁迅《三闲集·文艺与革命》)

12、再接再厉

出处唐·韩愈《斗鸡联句》：“一喷一醒然，再接再砺乃。”

解释 再：继续；接；接触；厉：磨快。指公鸡相斗，每次交锋以前先磨一下嘴。比喻继续努力，坚持不懈。

示例 “上级表扬了你们搞武器的勇敢行为，希望你们再接再厉。” （知侠《铁道游击队》）

13、坐井观天

出处庄子在《秋水》中写了一个“井底之蛙”的故事。韩愈在他的《原道》中写道：“坐井而观天，曰天小者，非天小也。”意思是说，坐在井里观察天空，就会觉得天很小很小。其实不然，不是天太小，而是由于看天的人站得低、眼光太窄的缘故。 由这两篇文章便有了两个意义相近的成语——“井底之蛙”和“坐井观天”。

解释井底之蛙”用来讽喻那些见识狭窄、短浅，而又盲目自大、不接受新事物、不识大局的人。“坐井观天”形容眼界狭小，所见有限。

示例我们要与外面的世界多交流，不要坐井观天。

14、蝇营狗苟

出处诗经》的《小雅》部分，有一首题为《青蝇》的诗，共三节，每节都以“营营青蝇……”起句。营营，形容往来频繁之状；青蝇，是蝇类中最惹人厌恶的绿头苍蝇；诗人把播弄是非、颠倒黑白的小人比作青蝇。形容贪贿舞弊、争逐微利的卑劣人物，称之谓“蝇营”，说他们好比营营往来的青蝇一般，讨厌之至。唐代文学家韩愈在他的《送穷文》中说：“蝇营狗苟，驱去复还。”他在“蝇营”之后添了“狗苟”二字，此成语就此流传。

解释狗，是形容苟且、贪得、善于偷偷摸摸，用来和可厌的青蝇并列。“蝇营”和“狗苟”二字均同音，在字面上组合得较巧妙。比喻为了追逐名利，不择手段，象苍蝇一样飞来飞去，象的不识羞耻。

示例他们整日忙忙碌碌，蝇营狗苟，胸无大志。

15、.驾轻就熟

出处 唐·韩愈《送石处士序》:“若驷马驾轻车就熟路,而王良、造父为之先后也。”

解释王良、造父，古代两个善于驾车的人。赶着装载很轻的车子走熟悉的路。比喻事情又熟悉又容易。

示例这份工作对他来说，可谓驾轻就熟。

16、贪多务得

17、细大不捐

出处 唐·韩愈《进学解》：“贪多务得，细大不捐。”

解释贪多务得，贪：求多；务：务必。贪多务得，原指学习上务求尽多地获得知识。后泛指对其他事物贪多并务求取得。

细：微，小;捐:舍弃。细大不捐，小的大的都不抛弃。形容包罗一切,没有选择。

示例 我们要学会取舍，不能贪多务得，细大不捐。

18、无理取闹

出处唐韩愈《答柳柳州食虾蟆》诗：“鸣声相呼和，无理祇取闹。”

解释 原谓蛙声只是没来由地喧闹。后以“无理取闹”指人没道理地吵闹。

示例他跑到厂长那里无理取闹。

19刺刺不休

出处 唐·韩愈《送殷员外序》：“持被入直三省，丁宁顾婢子，语刺刺不能休。”

解释刺刺：多话的样子。形容说话唠叨，没完没了。

示例 他这个人，说起话来，刺刺不休，叫人心烦。

20地大物博

出处 唐·韩愈《平淮西碑》：“地大物博，蘖牙其间。”

解释 博：丰富。指国家疆土辽阔，资源丰富。

示例 我们要重新看待“我国地大物博”的观点。

⑥ “韩愈”创造的成语有什么

答: 不塞不行、不平则鸣、深居简出、痛定思痛、俯首帖耳、先睹为快、大声疾呼、垂头丧气、朝发夕至、稍安勿躁、摇尾乞怜、杂乱无章、形单影只、力挽狂澜、一落千丈、一视同仁、弱肉强食、飞黄腾达、幡然悔悟、悲天悯人、驾轻就熟、落井下石

韩愈的《进学解》一文，就有如下的20多个成语： 业经于勤、形成于思、爬罗剔抉、刮垢磨光、贪多务得、细大不捐、含英咀华、佶屈聱牙、同工异曲、动辄得咎、牛溲马勃、败鼓之皮、投闲置散。以及经过经过后人浓缩和提炼，演化而成的成语，如：提要钩玄、焚膏继晷、力挽狂澜、闳中肆外、号寒啼饥、兼收并蓄、跋前踬后、各得其宜。

⑦ 出自韩愈《南山诗》中的一个成语是什么

挂一漏万

谓列举不周，必多遗漏。语本唐韩愈《南山诗》：「团辞试提挈，挂一念万漏。」

⑧ 跟韩愈有关的成语

落阱下石

出处唐·韩愈《柳子厚墓志铭》：“一旦临小利害,仅如毛发比,反眼若不相识；落陷阱,不一引手救,反挤之,又下石焉者,皆是也.”

解释比喻乘人有危难时加以陷害.同“落井下石”.

2、动辄得咎

出处唐·韩愈《昌黎集·卷十二·近学解》：“然而公不见信于人,私不见助于友.跋前踬后,动辄得咎”.

解释辄：即；咎：过失,罪责.动不动就受到指责或责难.

3、杂乱无章

出处 唐·韩愈《送孟东野序》:“其为言也,杂乱而无章.”

解释章：条理.混乱而没有条理.

4、佶屈聱牙

出处唐·韩愈《进学解》：“周浩殷盘周浩殷盘（《指《书经》中的商周书）,佶屈聱牙.”

解释佶屈：曲折；聱牙：不顺口.指文章读起来不顺口.

5、俯首帖耳

6、摇尾乞怜

出处: 唐·韩愈《应科目时与人书》:“若俯首帖耳,摇尾而乞怜者,非我之志也.”

解释俯首帖耳：耷拉着耳朵.形容卑屈驯服的样子.

7、不平则鸣

出处韩愈《送孟东野序》一文.此文开宗明义说：“大凡物不得其平则鸣.

8、虚张声势

出处 唐·韩愈《论淮西事宜状》:“淄青、恒冀两道,与蔡州气类略同,今闻讨伐元济,人情必有救助之意.然皆暗弱,自保无暇,虚张声势,则必有之.”

解释张:铺张,夸大.假装出强大的气势.指假造声势,借以吓人.

9、一龙一猪

出处唐·韩愈《符读书城南》诗：“两家各生子,提孩巧相如.少长聚嬉戏,不殊同队鱼.三十骨骼成,乃一龙一猪.”

解释一是龙,一是猪.意思是说人在幼时大致没有什么区别,而学问的深浅由年长而不同,于是有了一龙一猪的差别.现比喻同时的两个人,一个贤,一个不肖,高下判别极大.

10、飞黄腾达

出处唐·韩愈《符读书城南》诗：“飞黄腾踏去,不能顾蟾蜍.”

解释飞黄：传说中神马名；腾达：上升,形容骏马奔腾飞驰.引伸为发迹,宦途得意.比喻骤然得志,官职升得很快. 现多用于贬义.

11、旋乾转坤

出处 唐·韩愈《潮州刺史谢上表》“陛下即位以来,躬听亲断,旋乾转坤.”

解释旋乾转坤比喻从根本上改变社会面貌或已成的局面.也指人魄力极大.

12、再接再厉

出处唐·韩愈《斗鸡联句》：“一喷一醒然,再接再砺乃.”

解释 再：继续；接；接触；厉：磨快.指公鸡相斗,每次交锋以前先磨一下嘴.比喻继续努力,坚持不懈.

13、坐井观天

出处庄子在《秋水》中写了一个“井底之蛙”的故事.韩愈在他的《原道》中写道：“坐井而观天,曰天小者,非天小也.”意思是说,坐在井里观察天空,就会觉得天很小很小.其实不然,不是天太小,而是由于看天的人站得低、眼光太窄的缘故. 由这两篇文章便有了两个意义相近的成语——“井底之蛙”和“坐井观天”.

解释井底之蛙”用来讽喻那些见识狭窄、短浅,而又盲目自大、不接受新事物、不识大局的人.“坐井观天”形容眼界狭小,所见有限.

14、蝇营狗苟

出处诗经》的《小雅》部分,有一首题为《青蝇》的诗,共三节,每节都以“营营青蝇……”起句.营营,形容往来频繁之状；青蝇,是蝇类中最惹人厌恶的绿头苍蝇；诗人把播弄是非、颠倒黑白的小人比作青蝇.形容贪贿舞弊、争逐微利的卑劣人物,称之谓“蝇营”,说他们好比营营往来的青蝇一般,讨厌之至.唐代文学家韩愈在他的《送穷文》中说：“蝇营狗苟,驱去复还.”他在“蝇营”之后添了“狗苟”二字,此成语就此流传.

解释狗,是形容苟且、贪得、善于偷偷摸摸,用来和可厌的青蝇并列.“蝇营”和“狗苟”二字均同音,在字面上组合得较巧妙.比喻为了追逐名利,不择手段,象苍蝇一样飞来飞去,象的不识羞耻.

15、.驾轻就熟

出处 唐·韩愈《送石处士序》:“若驷马驾轻车就熟路,而王良、造父为之先后也.”

解释王良、造父,古代两个善于驾车的人.赶着装载很轻的车子走熟悉的路.比喻事情又熟悉又容易.

16、贪多务得

17、细大不捐

出处 唐·韩愈《进学解》：“贪多务得,细大不捐.”

解释贪多务得,贪：求多；务：务必.贪多务得,原指学习上务求尽多地获得知识.后泛指对其他事物贪多并务求取得.

细：微,小;捐:舍弃.细大不捐,小的大的都不抛弃.形容包罗一切,没有选择.

18、无理取闹

出处唐韩愈《答柳柳州食虾蟆》诗：“鸣声相呼和,无理祇取闹.”

解释 原谓蛙声只是没来由地喧闹.后以“无理取闹”指人没道理地吵闹.

19刺刺不休

出处 唐·韩愈《送殷员外序》：“持被入直三省,丁宁顾婢子,语刺刺不能休.”

解释刺刺：多话的样子.形容说话唠叨,没完没了.

20地大物博

出处 唐·韩愈《平淮西碑》：“地大物博,蘖牙其间.”

解释 博：丰富.指国家疆土辽阔,资源丰富.

⑨ 请问一个成语是什么不是一触即发

一发千钧yīfàqiānjūn

[释义] 钧：古代重量单位；约等于现在三十斤。千万斤的重量吊在一根头发上；比喻情况万分危急。

[语出] 《汉书·枚乘传》：“夫以一缕之任；系千钧之重；上悬无极之高；下垂不测之渊；虽甚愚之人；犹知哀其将绝也。”

[正音] 发；不能读作“fā”；钧；不能读作“diào”。

[辨形] 钧；不能写作“钓”或“钩”。

[近义] 危如累卵 危在旦夕 燃眉之急

[反义] 稳如泰山

[用法] 一般作谓语、定语。

[结构] 主谓式。

[例句] 正在这～的危急时刻；飞机冲出了冷气团；终于脱险了。

[成语故事]

韩愈，字退之，唐朝邓州南阳人，是当时的大文豪，主张文以载道之说，以复古为革命，用散文代替骈文，影响当时及后代非常大，所以有文起八代之衰之功劳，他很反对佛教。唐宪宗派使者要去迎接佛骨入朝，他上表谏阻，得罪了皇帝，被贬到潮州去当刺史的官，他在潮州结识了一个老和尚，这位和尚聪明达理，和韩愈很谈得来，而韩愈在潮州又很少朋友，所以和这位和尚往来比较密切，因而外间的人都传说韩愈也相信佛教了。

他的朋友孟郊（几道），当时做着尚书，是最信奉佛教的。也为了得罪宪宗皇帝被贬谪到吉州去。到了吉州后，他也听到人们的传说，说韩愈已经信起佛来，他有点疑惑，因为他知道韩愈是反对信仰最力的人，为此，他特地写了一封信去问韩愈。韩愈接到孟几道的信后，知道他与和尚往来，才引起别人发生了误会，马上回信向孟几道加以解释。而且，韩愈对当时在朝的一班大臣们，信奉佛教，不守儒道，一味拿迷信来蛊惑皇帝，大大加以抨击。他对皇帝疏远贤人，使儒道坠落，颇为愤慨。

信中有这样的话： “百孔千疮，随乱随失，共危如一发引千钧……” 这是比喻一件事情，到了极危险的地步，好像一根头发，系着一千斤重的东西。现在一般人凡是遇到最危险的事情，往往就拿这句话来形容。这则成语见韩愈给孟尚书书，有：“共危如一发引千钧，绵绵延延，洼以微灭。”之句。

描写菜口味的词语

1.描写菜色香味俱全的成语

形容饭菜好吃的成语：

芳香四溢

香飘十里

油而不腻

香脆可口

咸甜适中

甘脆爽口

五味俱全

酸甜可口

鲜美多汁

清爽可口

质嫩爽口

麻辣鲜香

香甜软糯

关于饭菜的片段：

出自红楼梦： 贾母说道："夜长，觉的有些饿了。"凤姐儿忙回说："有预备的鸭子肉粥。"贾母道："我吃些清淡的罢。"凤姐儿忙道："也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。"贾母笑道："不是油腻腻的就是甜的。"凤姐儿又忙道："还有杏仁茶，只怕也甜。"贾母道："倒是这个还罢了。"说着，又命人撤去残席，外面另设上各种精致小菜。

2.形容菜好吃、美味的成语有哪些

原发布者： *** 亚

形容东西好吃的词语形容食物美味的成语 侈衣美食：侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。 齿甘乘肥：食美味，骑骏马。形容生活豪奢。 雕蚶镂蛤：指精致而好吃的食物。 凤髓龙肝：比喻珍奇美味。 甘旨肥浓：泛指佳肴美味。 膏梁锦绣：膏、梁：肥肉和细粮。泛指美味的食物；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家衣 *** 美的奢华生活。 膏梁子弟：膏：肥肉；梁：细粮；膏梁：泛指美味的饭菜。旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。 膏粱锦绣：膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家的奢华生活。 膏粱子弟：膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴。富贵人家过惯享乐生活的子弟。 侯服玉食：侯服：王侯之服；玉食：珍美食品。穿王侯的衣服，吃珍贵的食物。形容豪华奢侈的生活。 金波玉液：比喻美酒。 脍炙人口：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。 麟肝凤髓：麟之肝，凤之髓。极言美味佳肴。 靡衣玉食：指美衣美食。 山肤水豢：本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。 山肴海错：犹言山珍海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。 山珍海错：海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。 山珍海味：山野和海里出产的各种珍贵

3.描写菜的样子的成语

芳香四溢

香飘十里

油而不腻

香脆可口

咸甜适中

甘脆爽口

五味俱全

酸甜可口

鲜美多汁

清爽可口

质嫩爽口

麻辣鲜香

香甜软糯

珍馐美味 饕餮大餐 美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齿留香，回味无穷 ，玉盘珍馐， 秀色可餐，色味俱佳，垂涎欲滴 ， 八珍玉食，其味无穷.津津有味

回味无穷

意犹未尽

垂涎三尺

垂涎欲滴

珍馐美味

八珍玉食

口舌生香

大快朵颐

饕餮盛宴

4.描写美食的词语（20个左右,越多越好）

给你推荐以下描写美食的词语：

1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。

2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。

6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。

7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。

8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。

9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。

10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì；厌：通"餍"满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。

13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑。

14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。

16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。

17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。

20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

5.评价菜肴的词语

评价菜肴的词语有很多，比如：齿颊留香，珍馐美馔、垂涎欲滴，别有风味，珍羞美味等。

1，齿颊留香：chǐ jiá liú xiāng

基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。

例句：香气四溢齿颊留香的秘制蒜香排骨是我的最爱。

2，珍馐美馔：zhēn xiū měi zhuàn

基本意思为滋味好的食物，好吃的食物。

例句：即使有珍馐美馔，不亲自尝一口，则不知道其味之美；即使有最好的道理不学习它，则不了解其道之善。

3，垂涎欲滴：chuí xián yù dī

意思是馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。

例句：小弟垂涎欲滴地看着盘里的葡萄，眼睛一眨都不眨。

4，别有风味：bié yǒu fēng wèi

意思是原指美好的口味，引申为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。

例句：水煎豆包子，吃起来的确别有风味。

5，珍羞美味：zhēn xiū měi wèi

指的是非常珍贵而美味的食物。

例句：面对着珍羞美味，儿子馋涎欲滴的样子真逗人怜爱。

6.求：用来形容菜色鲜,香的词语

珍馐美味

饕餮大餐

玉盘珍馐

秀色可餐

饕餮大餐

凤髓龙肝

回味无穷

唇齿留香

色味俱佳

垂涎欲滴

八珍玉食

其味无穷

口齿留香

垂涎三尺

望眼欲穿

食指大动

玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷

词语：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口

俗语：打耳光不肯放