1.茅台酒最早的文献记载

2.习酒公司历史悠久,大概建立多久了?

3.茅台酒创办于什么时候

4.谁知道茅台酒的由来 ?

5.四字成语什么定什么意

茅台酒最早的文献记载

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关于茅台酒最早记载的是清代嘉庆年间的《仁怀草志》。

该书有“城西茅台村制酒,全黔称第一”的记载。[38]康熙四十三年(1704年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。

清《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”道光二十三年(1843年),清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。

1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

发展历程:

2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

2019年6月12日,茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标。2019年6月29日,起正式更名为“贵州茅台”。生产情况2016年,茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨,其中茅台酒基酒约为3.9万吨,系列酒基酒约为2.1万吨。

茅台酒实现销售量同比增长37.6%,实现销售额同比增长40.6%。2017年,茅台酒基酒产量达42771吨,完成年计划的130.9%,入库合格率为99.96%。2019年10月23日,2019《财富》未来50强榜单公布,贵州茅台排名第39。

习酒公司历史悠久,大概建立多久了?

贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”),其前身为贵州省习水酒厂,始建于1952年,1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司。习酒公司是中国名优白酒企业,国家大型二档企业,位于贵州省习水县习酒镇,地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,距茅台集团总部50公里。厂区依山傍水,绵延十里,有“十里酒城”之称…

茅台酒创办于什么时候

贵州仁怀县古属鰼国,早在2000年前已酿酒,以“蒟酱酒”称著于世。据《史记》载,汉代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,饮到鰼国产的“蒟酱酒”。又《仁怀厅志》也载有古诗曰:“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家蒟酱知何物,赚得唐蒙鰼部来”。元代宋伯仁《酒小史》也载有“南粤唐蒙蒟酱”酒典故。西晋咸宁三年(227)犍为郡的陈端发动农民起义,以“始用酒一斗、鱼一头”吸收义民。当时仁怀县属犍为郡,是陈瑞活动的地区,说明酿酒是很普遍的。唐代酿有“咂酒”。明代绘制的茅台村《邬氏族谱》上标有酿酒作坊。清代酿有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品种,尤以茅台酒驰名遐迩。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅台偈盛酒号”。《黔语》曰:“茅苔村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春,极清洌。”又《田居蚕室录》曰:“仁怀城西茅苔村制酒,黔省称第一。其料纯用高梁者上,用杂粮者次之,制法煮料和曲即纳地窖中,弥月出窖熇之,其曲用小麦谓之曰白水曲。黔人又通称大曲酒,一曰茅苔烧。仁怀地瘠民贫,茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石,青黄不接之时,米价昆贵,民困于食,职是故也。”《贵州通志》载:“按黔省所产之酒,以仁怀茅苔村之高梁酒最佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”1939年编《贵州经济》载有:“茅台酒之沿革及制造,在满清咸丰以前,有山西盐商某,来茅台地方,仿照汾酒制法,用小麦为曲药。以高梁为原料,酿造一种烧酒;后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法,以茅台为名,特称茅台酒。其最初创办,究系何年、何人?虽无可考,然于杨柳湾侧有化字炉,建于前清嘉庆八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和烧坊’字样,故知其在嘉庆年间已有酿酒之烧坊无疑。”至咸丰壬子年(1852),乃有成义酒房(团溪人华桎坞建,称华茅)之设立,壬戌年(1862年)又有荣和烧房(邑人石荣雯、孙全太及天和盐号的王定夫集资建,称王茅)相继成立。此茅台酒制造历史最久之烧房也。因历史最久,故其制法精良,品质醇美,曾于民国四年(1915)世界物品展览会(系“巴拿山万国博览会”)荣和烧房送酒展览,得有二等奖状奖章(据《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》载:“银质奖章,贵州公署酒”。又据1918年省署呈文载:茅台酒“原系一造酒公司名义”参展,成裕和荣和两家酒房,俱系曾经得奖之人)。民国二十四年(1935)西南各省物品展览会,成义酒房又得特等奖状奖章亦于民国十八年(1929)有周炳衡弟兄以天福宫店主贾久钦之资本,建筑衡昌酒厂从事茅酒制造,该厂规模较大,设备整齐,酒之品质亦颇优良。“1940年衡昌酒厂归赖永初,更名为恒兴茅台酒厂,俗称“赖茅”。其“茅台酒厂,俗称“赖茅”。其“茅香酒国”的三家酒品均盛誉于世,早在民国19年(1930)贵州全省实业展览会上成义茅酒获特等奖、荣和茅酒获甲等奖、衡昌茅酒获甲等奖。“自是茅台之酒,驰名中外,销路大有与年俱增之势。于是垂涎此种厚利,羡慕此项美名,继而倡导,设厂仿造者大有人在,所谓遵义集义茅酒、川南古蔺县属之二郎滩茅酒、贵阳泰和庄、荣昌等酒,均系仿茅台酒之制法,亦称曰茅台酒”。1951年在成义酒房基础上改建为贵州茅台酒厂,1952年陆续将恒兴、荣和并入,沿袭传统工艺,继续生产茅台酒。茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有**,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”茅台酒在历届全国评酒会上均被评为中国名酒,被誉为“国酒”。

谁知道茅台酒的由来 ?

“据传,远古时赤水河的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载,在汉朝,仁怀已有了“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。

茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子最初并不叫茅台镇,而是叫茅草村,从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅草村为茅台镇。

茅台酒以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。

酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加协调醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全体生产进程近五年之久。

扩展资料

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。

1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

参考资料:

百度百科词条—茅台酒

四字成语什么定什么意

1. 定字的四字成语有哪些

一言为定、坚定不移、心神不定、痛定思痛、举棋不定

一、一言为定

解释:一句话说定了,不再更改。比喻说话算数,决不翻悔。

出自:元·纪君祥《赵氏孤儿》第二折:“程婴,我一言已定,你再不必多疑了。”

译文:“程婴,我一句话已经确定,你再不必多疑了。”

语法:主谓式;作谓语、分句;指说话算数

近义词力排众议、一诺千金、言而有信、说一是一、驷马难追、一言九鼎、说一不二、三缄其口

反义词信口雌黄、口血未干、一言难尽、墨沈未干、口说无凭、出尔反尔、自食其言、背信弃义、言而无信

二、坚定不移

解释:移:改变,变动。稳定坚强,毫不动摇。

出自:《资治通鉴·唐记·文宗开成五年》:“推心委任,坚定不移,则天下何忧不理哉!”

译文:“推心置腹地信任,坚定不移,就不必忧虑天下不理呢?!”

语法:补充式;作谓语、宾语、定语、状语;含褒义

近义词天长地久、矢志不移、坚贞不屈、南山可移、毫不动摇、坚贞不渝、坚韧不拔、坚忍不拔、海枯石烂、海誓山盟、砥柱中流、百折不挠、百折不回、坚持不懈

反义词喜新厌旧、动摇不定、游移不定、随波逐流、虚无缥缈

三、心神不定

解释:定:安定。心里烦躁,精神不安。

出自:清·曹雪芹《红楼梦》第一百十三回:“便把丰儿等支开,叫刘老老坐在床前,告诉他心神不宁,如见鬼的样子。”

译文:“就把丰儿等支开,叫刘老老坐在床前,告诉他心神不宁,就像见到鬼的模样。”

语法:主谓式;作谓语、定语;形容人的心情

近义词心乱如麻、寝食不安、失张失智、意马心猿、三翻四复、心神不宁、局促不安、犹豫不决、七上八下、三心两意、人心惶惶、六神无主、心猿意马、跟魂不守舍、优柔寡断、方寸已乱、魂不守舍、心神恍惚、心如悬旌、心不在焉、三心二意、怦然心动

反义词心神专注、镇定自若、聚精会神、全神贯注

四、痛定思痛

解释:指悲痛的心情平静以后,再追想当时所受的痛苦。常含有警惕未来之意。

出自:唐·韩愈《与李翱书》:“今而思之,如痛定之人,思当痛之时,不知何能自处也。”

译文:“现在就考虑的,如果痛定的人,想在疼痛的时候,不知道怎么能从之处。”

语法:复杂式;作谓语、定语、状语;表示受挫折后的教训

近义词悲痛欲绝、切肤之痛、柔肠百结、痛不欲生、不堪回首

反义词悠然自得、至不悟

五、举棋不定

解释:拿着棋子,不知下哪一着才好。比喻犹豫不决,拿不定主意。

出自:《左传·襄公二十五年》:“弈者举棋不定,不胜其藕。”

译文:“下棋的举棋不定,不尽的藕。”

语法:连动式;作谓语、宾语、定语;含贬义

近义词首鼠两端、当断不断、犹豫不决、优柔寡断、犹豫不定、当机不断、迟疑不决、游移不定

反义词破釜沉舟、毫不动摇、坚韧不拔、斩钉截铁、当机立断、孤注一掷、破釜焚舟、坚忍不拔、心塌地

2. 定四字成语

转自万家小公举 一言为定、坚定不移、心神不定、痛定思痛、举棋不定一、一言为定解释:一句话说定了,不再更改。

比喻说话算数,决不翻悔。出自:元·纪君祥《赵氏孤儿》第二折:“程婴,我一言已定,你再不必多疑了。”

译文:“程婴,我一句话已经确定,你再不必多疑了。”语法:主谓式;作谓语、分句;指说话算数近义词力排众议、一诺千金、言而有信、说一是一、驷马难追、一言九鼎、说一不二、三缄其口反义词信口雌黄、口血未干、一言难尽、墨沈未干、口说无凭、出尔反尔、自食其言、背信弃义、言而无信二、坚定不移解释:移:改变,变动。

稳定坚强,毫不动摇。出自:《资治通鉴·唐记·文宗开成五年》:“推心委任,坚定不移,则天下何忧不理哉!”译文:“推心置腹地信任,坚定不移,就不必忧虑天下不理呢?!”语法:补充式;作谓语、宾语、定语、状语;含褒义近义词天长地久、矢志不移、坚贞不屈、南山可移、毫不动摇、坚贞不渝、坚韧不拔、坚忍不拔、海枯石烂、海誓山盟、砥柱中流、百折不挠、百折不回、坚持不懈反义词喜新厌旧、动摇不定、游移不定、随波逐流、虚无缥缈三、心神不定解释:定:安定。

心里烦躁,精神不安。出自:清·曹雪芹《红楼梦》第一百十三回:“便把丰儿等支开,叫刘老老坐在床前,告诉他心神不宁,如见鬼的样子。”

译文:“就把丰儿等支开,叫刘老老坐在床前,告诉他心神不宁,就像见到鬼的模样。”语法:主谓式;作谓语、定语;形容人的心情近义词心乱如麻、寝食不安、失张失智、意马心猿、三翻四复、心神不宁、局促不安、犹豫不决、七上八下、三心两意、人心惶惶、六神无主、心猿意马、跟魂不守舍、优柔寡断、方寸已乱、魂不守舍、心神恍惚、心如悬旌、心不在焉、三心二意、怦然心动反义词心神专注、镇定自若、聚精会神、全神贯注四、痛定思痛解释:指悲痛的心情平静以后,再追想当时所受的痛苦。

常含有警惕未来之意。出自:唐·韩愈《与李翱书》:“今而思之,如痛定之人,思当痛之时,不知何能自处也。”

译文:“现在就考虑的,如果痛定的人,想在疼痛的时候,不知道怎么能从之处。”语法:复杂式;作谓语、定语、状语;表示受挫折后的教训近义词悲痛欲绝、切肤之痛、柔肠百结、痛不欲生、不堪回首反义词悠然自得、至。

3. 四字词语什么意思

四字词语是指广义的概念,包括成语和非成语,也叫固定词组或自由词组.由于对固定词组的研究已经相当多了,本文主要讨论自由词组的翻译 四字词组是汉语中常见的一种语言现象。它被大量运用于说话、文章里。自由四字词组不同于固 定词组,它们是可以随意拆散,随意组合的。翻译自由四字词组有多种方法,有时英语中有基本对应的表达法, 有时必须减译,有时必须增补词语,多个四字词组连用时则常用综合法。

四字词语有: 1、四字词语

感激 感激涕零 感恩戴德 谢天谢地 没齿不忘 感同身受 2、懊丧 垂头丧气 灰心丧气 心灰意冷 心灰意灭 万念俱灰 自暴自弃 黯然销魂 大失所望 3、悲痛、哀悼 心如刀割 切肤之痛 哀毁骨立 悲天悯人 4、愤怒 怒不可遏 怒形于色 怒火中烧 忍无可忍 5、欢喜 欢 四字词语

天喜地 欢欣鼓舞 喜从天降 大喜过望 兴高采烈 兴致勃勃 乐不可支 心花怒放 手舞足蹈 拍手称快 皆大欢喜 6、忧愁 愁眉不展 愁眉苦脸 愁眉紧缩 忧心忡忡 忧心如焚 心急如火 郁郁寡欢 7、烦乱 坐立不安 局促不安 忐忑不安 方寸大乱 心烦意乱 六神无主 七上八下 神魂颠倒 心神不定 心乱如麻 若有所失 惘然若失 长吁短叹 度日如年 如坐针毡 火烧火燎 抓耳挠腮 8、批评 忘恩负义 道貌岸然 口是心非 出尔反尔 监守自盗 离经判道 口蜜腹剑 喜新厌旧 是非不分 恩将仇报 描写心情的四字词语: 心旷神怡 怡然自得 兴高采烈 乐不思蜀 心花怒放 欣喜若狂 悲喜交集 悲愤填膺 百感交集 感人肺腑 动人心弦 情不自禁 心潮澎湃 激昂慷慨 慷慨激昂 感激涕零 感恩戴德 谢天谢地 没齿不忘 感同身受 垂头丧气 灰心丧气 心灰意冷 心灰意懒 万念俱灰 自暴自弃 黯然销魂 大失所望 心如刀割 切肤之痛 哀毁骨立 悲天悯人 描写表情的四字词语: 大惊小怪 大惊失色 大惑不解 从容不迫

4. 什么定自若四字成语

什么定自若 四字成语是 镇定自若。

镇定自若

zhèn dìng zì ruò

解释指面对灾难时冷静的表现

出处王朔《过把瘾就》:“当时女主人公的厄运刚露萌芽,同看**准备了手帕的女人们还都镇定自若,她便抢先一步哭了。”

结构补充式成语

用法作谓语、定语、状语;指人很镇定

近义词镇定自如

反义词慌里慌张

例句陈忠实《白鹿原》第一章:“他永远镇定自若成竹在胸。”

英译remain calm

5. 带定的四字成语

指挥可定、

命中注定、

温凊定省、

萍踪靡定、

晨昏定省、

指麾可定、

一言为定、

坚定不移、

安魂定魄、

举棋不定、

温清定省、

徘徊不定、

扶危定乱、

摇摆不定、

捉摸不定、

神闲气定、

惊魂未定、

迟疑不定、

镇定自若、

游移不定、

定于一尊、

取威定功、

咬定牙根、

狐疑不定、

立定脚跟、

拿定主意、

前生注定、

盖棺论定、

置棋不定、

安邦定国

6. 什么定什么移四字词语

移 四字成语大全如下:本性难移 解释移:改变。

本质难于改变。 禀性难移 解释本性难以改变。

不可移易 解释不能动摇、改变。 斗转星移 解释星斗变动位置。

指季节或时间的变化。 覆海移山 解释翻转大海,移动大山。

形容力量巨大。 革带移孔 解释形容身体因老病而日惭消瘦。

换斗移星 解释改变星斗的位置。比喻手段高超,神通广大。

坚定不移 解释稳定坚强,毫不动摇。 南山可移 解释南山:终南山。

比喻已经定案,不可更改。 潜移默化 解释潜:暗中同,不见形迹;默:不说话,没有声音。

指人的思想或性格不知不觉受到感染、影响而发生了变化。 确切不移 解释形容真实可靠,不容怀疑。

确凿不移 解释确实可靠,不容怀疑。 日不移晷 解释比喻只一刹那,非常迅速。

时移势迁 解释时候不同,情况也发生了变化。 时移俗易 解释移:变动;易:改换。

时代变了,社会风气也变了。 退如山移 解释退却时象一座山在移动。

比喻遇到变故,沉着镇静。 物换星移 解释物换:景物变幻;星移:星辰移位。

景物改变了,星辰的位置也移动了。比喻时间的变化。

习俗移性 解释风俗习惯可以改变人的习性。 星移斗转 解释斗:北斗星。

星斗变动位置。指季节或时间的变化。

移船就岸 解释就:凑近,靠近。改变原来主张,乘势凑上去办成某事。

也比喻不招自来。 移东补西 解释用之方面的钱、物弥补那方面的亏空或不足。

比喻只求暂时应付,不作长久打算。 移东就西 解释彼此挪动转移。

比喻只求暂时应付,不作长久打算。 移风易俗 解释移:改变;易:变换。

改变旧的风俗习惯。 移宫换羽 解释宫、羽:古代乐曲中的两种曲调名。

原指乐曲换调。后也比喻事情的内容有所变更。

移花接木 解释把一种花木的枝条或嫩芽嫁接在另一种花木上。比喻暗中用手段更换人或事物来欺骗别人。

移气养体 解释改变气质和保养身体。 移山倒海 解释搬动大山,翻倒大海。

比喻人类改造自然的巨大力量和雄伟气概。 移天易日 解释易:更换。

比喻野心家篡夺政权。 移樽就教 解释樽:古代盛酒器;就:凑近。

端着酒杯离座到对方面前共饮,以便请教。比喻主动去向人请教。

尤物移人 解释绝色的女子能移易人的情志。 愚公移山 解释比喻坚持不懈地改造自然和坚定不移地进行斗争。

众难群移 解释众人心中都有疑难。 百折不移 解释屡遭挫折亦不改变其操守。

传柄移藉 解释指权势转移。 寸步难移 解释连一步都难移动。

形容走路困难。也比喻处境艰难。

改政移风 解释改变风气习俗。 换羽移宫 解释见“移宫换羽”。

亦作“移商换羽”。谓乐曲换调。

宫、商、羽均为古代乐曲五音中之音调名。后也比喻事情的内容有所变更。

流移失所 解释犹言流离失所。指无处安身,到处流浪。

默化潜移 解释指人的思想或性格不知不觉受到感染、影响而发生了变化。同“潜移默化”。

默换潜移 解释指暗中转换移易。 默转潜移 解释指暗中转换移易。

贫贱不移 解释移:改变。不因生活贫困、社会地位低下而改变自己的志向。

形容意志坚定。 迁风移俗 解释犹言移风易俗。

改变旧的风俗习惯。 潜移暗化 解释指人的思想或性格不知不觉受到感染、影响而发生了变化。

同“潜移默化”。 潜移嘿夺 解释指不露形迹地改变或取得。

同“潜移默夺”。 潜移默夺 解释指不露形迹地改变或取得。

潜移默运 解释不露行迹、自然而然地转移或转变。 潜移默转 解释不露行迹、自然而然地转移或转变。

同“潜移默运”。 曲突移薪 解释比喻事先采取措施,才能防止灾祸。

同“曲突徙薪”。 权移马鹿 解释指恃权专横跋扈,任意颠倒是非。

日不移影 解释日影没有移动。形容时间极短。

日中必移 解释比喻事物发展到一定程度,就会向相反的方向转化。同“日中则昃”。

日中则移 解释比喻事物发展到一定程度,就会向相反的方向转化。同“日中则昃”。

桑荫未移 解释指人之意气相投,相知无须时日长久。亦指时间短暂。

同“桑荫不徙”。 时移世变 解释时代变迁,世事也不一样。

同“时易世变”。 时移世异 解释那个时间已经过去,世情或处境也都发生了变化。

时移世易 解释时代变迁,世事也不一样。 时移势易 解释指时代、情势等都已发生变化。

矢志不移 解释发誓立志,决不改变。 世异时移 解释世、时:社会、时代。

异、移:不同、变化。社会变化了,时代不同了。

守节不移 解释坚守节操,决不改变。亦作“守节不回”。

下愚不移 解释移:改变。下等的愚人,决不可能有所改变。

旧时儒家轻视劳动人民的观点。也指不求上进,不想学好。

星霜屡移 解释星霜:星辰运转,一年循环一次,每年秋季降霜,因此以星霜指代年岁。表示岁月更换。

星移漏转 解释星位移位,更漏转换。谓夜深。

星移物换 解释星移:星辰移位;物换:景物变幻。景物改变了,星辰的位置也移动了。

比喻时间的变化。 一定不移 解释原指一定下来就不变更,后形容事理。

7. 意的四字成语有哪些

一心一意、

三心二意、

诗情画意、

诚心诚意、

意味深长、

得意洋洋、

心烦意乱、

出其不意、

吉祥如意、

真心诚意、

一意孤行、

不怀好意、

春意盎然、

出人意料、

意想不到、

自鸣得意、

差强人意、

春风得意、

词不达意、

麻痹大意、

言简意赅、

心灰意冷、

毫不介意、

心满意足、

意气用事、

意气风发、

称心如意、

曲意逢迎、

意兴阑珊、

真心实意