芥蓝头是碱性食物，其中含有有机碱，叶菜类中含维生素较多的青菜，能增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥蓝头(学名叫球茎甘蓝，有的叫它大头菜、胖头菜〉上市的时候，以前只知道这种菜头用来做榨菜，所以叫芥蓝头。
营养分析
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。
《笑傲江湖》霍建华版东方不败是女的，由陈乔恩饰演。
此版东方不败为女儿身，仪琳之亲姐，师承独孤求败，武功天下第一。
16岁那年，家乡遭强盗洗劫。逃难时，其父母嫌弃其为女子而抛弃她。她为保妹妹仪琳安全，孤身引开强盗，命悬一刻之际，被独孤求败所救。
因要继承独孤求败衣钵遂女扮男装，后成为日月神教副教主，五岳讨伐魔教时，趁任我行走火入魔夺***主（继承独孤求败衣钵）之位。10年后为打探消息，潜入妓院扮花魁偶遇令狐冲开始了一段凄美的爱情之路。期间甚至为令狐冲换取易筋经而甘愿自囚于灵鹫寺中。然而最终却由于世俗的正邪偏见这段情在萌芽中就被斩断。
坠崖后来到思过崖，经风清扬之点拨后明白爱一个人应该懂得以所爱之人的快乐而快乐。
结局她一直深深的爱着令狐冲，为了成全令狐冲将自己的心换给了任盈盈，并告诉不要说出真相，使他们终成眷属，东方姑娘带着对他们的祝福尸沉湖底。
演员介绍：
陈乔恩（Joe Chen），1***9年4月4日出生于台湾省新竹县竹北市，华语***女演员、主持人、歌手。
